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Bellet

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    Bellet, une appellation qui a du chien!

    10 septembre 2016

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    Connaissez-vous Bellet, cette petite appellation située au nord de Nice ? Si la réponse est oui, vous pouvez vous considérer comme un expert des AOC françaises!

    Aussi étonnant que cela puisse paraître, interrogez 10 Niçois sur Bellet, et vous en aurez seulement 1 ou 2 qui connaîtront cette appellation. Autant dire qu’au niveau Plan de Comm, Bellet n’est pas encore au point…

    Et pourtant quelle appellation!

    Avec ses 10 producteurs se partageant quelques 50 hectares de vignes, Bellet est l’une des plus petites et plus anciennes appellations de France. Elle gagna ses titres de noblesse en 1941, seulement 5 ans après la création des premières AOC à Bordeaux et en Bourgogne. C’est pour dire!

    Bellet, c’est aussi l’originalité des cépages. Outre le Grenache, le Rolle et autres grands classiques du pourtour méditerranéen,  on y retrouve deux cépages autochtones, uniques dans l’Hexagone : le Braquet utilisé pour le rosé et le rouge, et la Folle Noire utilisée pour la vinification de délicieux rouges de garde.

    Enfin à Bellet, la qualité est de mise avec des vendanges manuelles, un regard tourné résolument vers le futur avec de plus en plus de certifications bio, et des rendements plus faibles que sur les Côtes de Provence classiques.

    Alors si vous êtes dans les parages (car oui les vins de Bellet se dégustent essentiellement du côté de Nice), quittez quelques heures les strass de Cannes et partez à la rencontre des vignerons. Ils vous feront découvrir de très belles choses! 🙂

    Vignoble conseillé : Domaine de TOASC